Μετάβαση στη συνταγή
Η απλή συνταγή για να φτιάξουμε ένα υπέροχο πιάτο, χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά που θα ενθουσιάσει και τους πιο απαιτητικούς.
Άτομα
4
Υλικά
- 500 γραμμάρια χοιρινό μπούτι
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 2 κρεμμύδια φρέσκα
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1 φλυτζάνι του καφέ κρασί λευκό
- ½ φλυτζάνι του καφέ σάλτσα σόγιας
- ½ φλυτζάνι του καφέ κέτσαπ
- 200 γραμμάρια ανανά σε κονσέρβα
- αλάτι
- πιπέρι
- ηλιέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση
- Κόβουμε τις πιπεριές και τα φρέσκα κρεμμύδια σε μέτρια κομμάτια.
- Τρίβουμε το ξερό κρεμμύδι στο μούλτι και ψιλοκόβουμε τις φέτες του ανανά.
- Κόβουμε το χοιρινό σε μέτρια καρέ.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε λίγο ηλιέλαιο να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε για 2-3 λεπτά γυρίζοντάς το από όλες τις πλευρές.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε για 3 λεπτά.
- Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, την κέτσαπ τον ανανά, τον χυμό του ανανά από την κονσέρβα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά. Αν χρειαστεί, συμπληρώνουμε λίγο νερό στο τηγάνι.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ