Μετάβαση στη συνταγή
Βελούδινη ταραμοσαλάτα με πατάτα, για την Καθαρά Δευτέρα και όχι μόνο. Πολύ απλή και γρήγορη συνταγή.
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία ακόμα και για αρχάριους γεύμα εορταστικό τραπέζι λαχανικά νηστίσιμα ορεκτικά/συνοδευτικά σαλάτες
Υλικά
- 100 γραμμάρια ταραμά
- 3 μεγάλες πατάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
- 1 μεγάλο λεμόνι (το χυμό)
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους.
- Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, για να τις ξεφλουδίσουμε, και τις ρίχνουμε στο μπλέντερ.
- Προσθέτουμε τον ταραμά και το κρεμμύδι και τα χτυπάμε να πολτοποιηθούν.
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά εναλλάξ το λάδι και το χυμό λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Γαρνίρουμε με ελιές, κάπαρη και πιπεριές.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ