Μετάβαση στη συνταγή
Ένα απλό πιάτο, πολύ υγιεινό και θρεπτικό. Εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, το φακόρυζο θα γίνει το αγαπημένο φαγητό των παιδιών σας και όχι μόνο…
Υλικά
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού φακές
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
- 50 ml λάδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 μικρό καρότο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ώριμη ντομάτα
- 1 κ.τ.γλυκού πελτέ ντομάτας
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα να πάρουν μία βράση.
- Αδειάζουμε το νερό και βάζουμε φρέσκο που έχουμε ζεστάνει στον βραστήρα.
- Στο μπλέντερ χτυπάμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και το καρότο με το μισό από το λάδι.
- Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα, μαζί με το ρύζι, τον πελτέ και τη δάφνη.
- Καθαρίζουμε τις σκελίδες του σκόρδου, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
- Βράζουμε για μισή ώρα περίπου σε χαμηλή φωτιά.
- Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, αφαιρούμε την δάφνη και το σκόρδο και προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (2)
Πολύ καλό το φακόρυζο, απλή και αγαπημένη συνταγή
Ναι πραγματικά είναι μια πολύ απλή συνταγή για φακόρυζο που μπορεί να βοηθήσει στο να φάνε τα παιδιά τις φακές