Μετάβαση στη συνταγή
Η απλή συνταγή για να φτιάξουμε κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα, εύκολα και απολαυστικά.
Άτομα
4
Χρόνος Μαγειρέματος
1 ώρα, 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος
1 ώρα, 20 λεπτά
Υλικά
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
- 3 ντομάτες τριμμένες
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
- 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ½ κιλό χυλοπίτες
- 1 κ.τ.γλυκού ζάχαρη
- ½ ματσάκι μαϊντανού ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό λάδι και αφού αλατοπιπερώσουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου τα βάζουμε στην κατσαρόλα να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
- Αφαιρούμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και βάζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές να σοταριστούν για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη και αλατοπίπερο.
- Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κοτόπουλο μέχρι τη μέση και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
- Προς το τέλος προσθέτουμε και τον μαϊντανό.
- Στο μεταξύ μισό-βράζουμε τις χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό.
- Στραγγίζουμε τις χυλοπίτες και τις μεταφέρουμε σε μια γάστρα. (κρατάμε λίγο από το καυτό νερό που τις βράσαμε)
- Μεταφέρουμε το κοτόπουλο στη γάστρα, προσθέτουμε τη σάλτσα του και λίγο από το νερό που κρατήσαμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. (αν χρειαστεί προσθέτουμε ενδιάμεσα λίγο νερό).
- 5 λεπτά πριν βγάλουμε το φαγητό προσθέτουμε και το κεφαλοτύρι.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (2)
Πολύ καλό
Ευχαριστούμε Μαρία