Μετάβαση στη συνταγή
Εύκολες και πεντανόστιμες κρέπες, αλμυρές ή γλυκές. Φτιάχνονται γρήγορα και τρώγονται ακόμα γρηγορότερα σαν σνακ ή επιδόρπιο.
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία απλές συνταγές για όλους επιδόρπια/γλυκά ζύμες ορεκτικά/συνοδευτικά πάρτυ πρωινό σνακ σοκολάτα
Άτομα
6
Υλικά
- 2 αυγά
- 1 κούπα αλεύρι
- 1 κούπα γάλα
- 20 γρ βούτυρο
- 1/2 κ.τ.γλυκού αλάτι
- ελάχιστο βούτυρο για το τηγάνι
Εκτέλεση
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι.
- Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα.
- Προσθέτουμε το γάλα το αλεύρι, το αλάτι και το βούτυρο και τα ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Βάζουμε λίγο βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και περιμένουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
- Παίρνουμε με μια κουτάλα της σούπας λίγο από το μίγμα. (την γεμίζουμε περίπου μέχρι τα 2/3) και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
- Γέρνουμε το τηγάνι από όλες τις πλευρές να απλωθεί καλά το μίγμα σε όλο το τηγάνι και το αφήνουμε να ψηθεί για 2-3 λεπτά.
- Γυρίζουμε την κρέπα με μια σπάτουλα από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για αλλά 2-3 λεπτά.
- Την βγάζουμε από το τηγάνι και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μίγμα. (Δεν προσθέτουμε άλλο βούτυρο στο τηγάνι).
- Μπορούμε να τις κάνουμε είτε γλυκές με σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο, μπανάνα κτλ. είτε αλμυρές με τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, πιπεριές κτλ.
- Απλώνουμε τα υλικά που προτιμάμε πάνω στις κρέπες και τις τυλίγουμε σε ρολό.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (6)
Πολύ καλή η συνταγή σου για τις κρέπες Αρετή, μας αρέσανε πάρα πολύ
Σε ευχαριστώ πολύ stella.t χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή για κρέπες
Πολύ μου άρεσε η ζύμη αυτή, θα τις καθιερώσουμε τις κρέπες κάθε βδομάδα μου φαίνεται
Σε ευχαριστώ Αλεξάνδρα για τα καλά σου λόγια, και εμείς τις φτιάχνουμε τις κρέπες αρκετά συχνά
Απλή και γρήγορη η συνταγή για κρέπες, αλλά πρέπει να φτιάχνω την διπλάσια ποσότητα τουλάχιστον.
Καλησπέρα stella, σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου, αυτή την απλή συνταγή για κρέπες την φτιάχνω σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο οπότε δεν φτιάχνω μεγάλη ποσότητα γιατί θα γίνουμε όλοι τετράπαχοι.