Μετάβαση στη συνταγή
Μία πολύ απλή συνταγή για να φτιάξουμε την ζύμη για την πίτσα που πετυχαίνει πάντα.
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία απλές συνταγές για όλους γεύμα ζύμες κυρίως πιάτα ορεκτικά/συνοδευτικά πάρτυ σνακ
Άτομα
2
Υλικά
- 200 ml γάλα εβαπορέ
- 200 ml νερό χλιαρό
- 1 κ.τ.σούπας λάδι
- 1 κ.τ.γλυκού αλάτι
- 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
- 800 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
- Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το γάλα, το χλιαρό νερό, το λάδι, το αλάτι και την μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
- Αφήνουμε 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο και ζυμώνουμε συνεχώς μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει.
- Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για 1-1,5 ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Χωρίζουμε στα δύο τη ζύμη και ανοίγουμε με τον πλάστη.
- Αλείφουμε με βούτυρο τα ταψιά και απλώνουμε τη ζύμη.
- Προσθέτουμε υλικά της αρεσκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (2)
Την δοκίμασα και έγινε πάρα πολύ καλή, φούσκωσε πολύ το ζυμάρι και έγινε αφράτο, μπάβο πολύ καλή συνταγή
Ευχαριστώ vaso με αυτή τη συνταγή η ζύμη της πίτσας γίνεται αφράτη, απλά χρειάζεται πολύ καλό ζύμωμα