Μετάβαση στη συνταγή
Φτιάχνουμε μια απλή συνταγή για γαρίδες ψητές στα κάρβουνα με λαδολέμονο.
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία ακόμα και για αρχάριους γεύμα εορταστικό τραπέζι κυρίως πιάτα νηστίσιμα ορεκτικά/συνοδευτικά ψάρια
Άτομα
6
Υλικά
- 1 κιλό γαρίδες μεγάλες
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 2 λεμόνια
- Ξύσμα από το ένα λεμόνι
- 1/4 κ.τ.γλυκού αλάτι
- 1 κ.τ.γλυκού μουστάρδα
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά τις γαρίδες χωρίς να τις καθαρίσουμε.
- Βάζουμε τις γαρίδες σε μια λεκάνη, τις περιχύνουμε με το χυμό από το ένα λεμόνι και τις αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα.
- Αλείφουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο με ένα πινέλο και τις ψήνουμε στα κάρβουνα περίπου 10 λεπτά από κάθε πλευρά. (εξαρτάται από τη φωτιά που έχουμε)
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά το λάδι, το χυμό από το άλλο λεμόνι, το αλάτι, το ξύσμα και τη μουστάρδα.
- Βγάζουμε τις γαρίδες από τη φωτιά τις τοποθετούμε σε πιατέλα και τις περιχύνουμε με το λαδολέμονο.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ