Μετάβαση στη συνταγή
Αφράτο και λαχταριστό κέικ με άρωμα πορτοκαλιού, μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο κέικ για όλες τις ώρες της ημέρας
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία απλές συνταγές για σεφ εορταστικό τραπέζι επιδόρπια/γλυκά ζύμες πάρτυ πρωινό σνακ
Υλικά
- 3,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 5 αυγά
- 1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι
- 1/2 κούπας γάλα
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες και ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο μπολ, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τους κρόκους, το ξύσμα και το λάδι συνεχίζοντας να χτυπάμε.
- Χαμηλώνουμε ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ το χυμό, το γάλα και το αλεύρι.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία μέτρια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα (στην κάτω θέση του φούρνου).
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (2)
Απλή αλλά καταπληκτική η συνταγή σου, μπράβο areti, την έφτιαξα και όλο το κέικ εξαφανίστηκε σε μία μέρα, άντε τώρα να χάσουμε τα κιλά που πήραμε
Σε ευχαριστώ πολύ Αλεξάνδρα για το σχόλιό σου, με αυτή την απλή συνταγή το κέικ γίνεται πολύ αφράτο και αρωματικό, η μικρή μου κόρη ζητάει να της φτιάχνω συνέχεια για να παίρνει μαζί της στο σχολείο