Μετάβαση στη συνταγή
Απλά και πολύ γευστικά κρουασανάκια με λουκάνικο για ένα γρήγορο σνακ, ή για ορεκτικό σε ένα τραπέζι
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία απλές συνταγές για όλους εορταστικό τραπέζι ζύμες λουκάνικο ορεκτικά/συνοδευτικά πάρτυ σνακ
Άτομα
40
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 γρ. λουκάνικα κοκτέιλ
- 250 ml γάλα
- 200 ml λάδι
- 3 αυγά
- 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
- 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
- 1 κ.τ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το γάλα, το λάδι και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η μαγιά.
- Αφήνουμε το μπολ στην άκρη για 5 λεπτά.
- Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Αδειάζουμε τα αυγά στο μπολ με τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο φύλλο πάχους μισού εκατοστού και κόβουμε σε τρίγωνα.
- Τοποθετούμε ένα λουκάνικο σε κάθε τρίγωνο και το τυλίγουμε σαν κρουασάν.
- Τοποθετούμε τα κρουασανάκια στα ταψιά μας αφού έχουμε απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
- Χτυπάμε το τρίτο αυγό και αλείφουμε τα κρουασανάκια με ένα πινέλο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά (ένα-ένα τα ταψιά).
© 2025 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (6)
μπράβο, γίνονται υπέροχα
Ευχαριστούμε
Αυτά τα κρουασανάκια με λουκάνικο είναι καταπληκτικά, τα έφτιαξα και γίνανε πολύ νόστιμα, μου αρέσανε πάρα πολύ
Καλησπέρα Σοφία, σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια, χαίρομαι που σου άρεσε τόσο πολύ αυτή η απλή συνταγή για κρουασανάκια
Πολύ νόστιμα τα κρουασανάκια, ειδικά η ζύμη ήταν καταπληκτική, στα μισά έβαλα λουκάνικο και τα άλλα μισά τα τύλιξα σκέτα χωρίς γέμιση και αφού τα έψησα έβαλα μέσα λιωμένη σοκολάτα.
Γεια σου aarg, με αυτή την απλή συνταγή για κρουασανάκια, μπορούμε να φτιάξουμε κρουασανάκια με ότι γέμιση μας αρέσει, θα μπορούσες να βάλεις και κομμάτι σοκολάτας μέσα πριν τα ψήσεις, για να λιώσει, αλλά θέλει προσοχή να τυλιχτούν καλά τα κρουασανάκια για να μην τρέξει η σοκολάτα έξω