Μετάβαση στη συνταγή
Με μια απλή συνταγή, φτιάχνουμε ευωδιαστά και πεντανόστιμα μεθυσμένα κουλουράκια με μαυροδάφνη, κατάλληλα και για όσους νηστεύουν.
Κουζίνα Ελληνική Κατηγορία απλές συνταγές για όλους εορταστικό τραπέζι επιδόρπια/γλυκά ζύμες νηστίσιμα ξηροί καρποί σνακ
Άτομα
30
Υλικά
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 160 γραμμάρια λάδι
- 130 γραμμάρια μαυροδάφνη
- 1 κ.τ.γλυκού κανέλα
- 1 κ.τ.γλυκού αλάτι
- 1 κ.τ.γλυκού σόδα
- 1 φλιτζάνι του καφέ καρύδια
- 400 γραμμάρια αλεύρι (περίπου)
Εκτέλεση
- Σε ένα ποτήρι βάζουμε την μαυροδάφνη, προσθέτουμε τη σόδα και ανακατεύουμε να διαλυθεί η σόδα.
- Στο γουδί χτυπάμε τα καρύδια να διαλυθούν καλά.
- Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
- Προσθέτουμε τη μαυροδάφνη, την κανέλα, το αλάτι και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά με το χέρι.
- Προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και λίγο υγρή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
- Σκεπάζουμε την λεκάνη με μια πετσέτα και την αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί.
- Παίρνουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη, τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια, τα διπλώνουμε στη μέση και τα τοποθετούμε πάνω στη λαδόκολλα.
- Βάζουμε το ταψί στη μεσαία θέση του φούρνου και ψήνουμε για 25 λεπτά.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δείτε τα σχόλια (2)
Πολύ ωραία ήτανε τα μεθυσμένα κουλουράκια μου αρέσανε πάρα πολύ. και θα τα φτιάχνω πολύ συχνά, έχουνε και μαυροδάφνη που μου αρέσει πάρα πολύ, μπράβο, τέλεια.
Σε ευχαριστώ Σοφία για τα καλά σου λόγια, και χαίρομαι που σου άρεσε αυτή η απλή συνταγή για μεθυσμένα κουλουράκια