Μεθυσμένα κουλουράκια

Instructions

• Σε ένα ποτήρι βάζουμε την μαυροδάφνη, προσθέτουμε τη σόδα και ανακατεύουμε να διαλυθεί η σόδα.
• Στο γουδί χτυπάμε τα καρύδια να διαλυθούν καλά.
• Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
• Προσθέτουμε τη μαυροδάφνη, την κανέλα, το αλάτι και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά με το χέρι.
• Προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και λίγο υγρή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
• Σκεπάζουμε την λεκάνη με μια πετσέτα και την αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί.
• Παίρνουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη, τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια, τα διπλώνουμε στη μέση και τα τοποθετούμε πάνω στη λαδόκολλα.
• Βάζουμε το ταψί στη μεσαία θέση του φούρνου και ψήνουμε για 25 λεπτά.