Μετάβαση στη συνταγή
Με μια απλή συνταγή φτιάχνουμε πολύ εύκολα μια αραβική σαλάτα ταμπουλέ με πλιγούρι, πολύ νόστιμη και αρωματική.
Κουζίνα
Αραβική
Κατηγορία
ακόμα και για αρχάριους
γεύμα
εορταστικό τραπέζι
λαχανικά
νηστίσιμα
σαλάτες
σνακ
Άτομα
4
Υλικά
- 1 ποτήρι πλιγούρι
- 1 μεγάλη ντομάτα
- 1 αγγούρι
- 1 μικρή πιπεριά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
- χυμό από 1 λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό. (να μην βράσει, να ζεσταθεί λίγο)
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε να μουλιάσει για 1 ώρα.
- Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το λάδι, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι, τα ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα.
- Αφήνουμε την σαλάτα στην άκρη για λίγη ώρα πριν τη σερβίρουμε.
© 2025 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
