Φέτα σαγανάκι σε φύλλο με μέλι και σουσάμι

Εκτέλεση

• Κόβουμε τη φέτα σε δύο ορθογώνια κομμάτια πάχους 1 εκατοστού περίπου.
• Απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας στον πάγκο και τοποθετούμε ένα κομμάτι φέτα στην άκρη από την στενή πλευρά του.
• Τυλίγουμε το φύλλο μια φορά, διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και συνεχίζουμε να τυλίγουμε μέχρι το τέλος.
• Επαναλαμβάνουμε με το άλλο φύλλο.
• Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και καβουρδίζουμε το σουσάμι για 1 λεπτό, χωρίς λάδι.
• Αφαιρούμε το σουσάμι, βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.
• Βάζουμε τα σαγανάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν καλά.
• Τοποθετούμε τα σαγανάκια σε ένα πιάτο, τα περιχύνουμε με το μέλι και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι.