Μετάβαση στη συνταγή
Φτιάχνουμε πολύ εύκολα ένα αφράτο και μυρωδάτο κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι που θα ξετρελάνει τους μικρούς μας φίλους
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 250 γρ. βούτυρο
- 400 γρ. ζάχαρη
- 4 αβγά
- 200 ml γάλα
- 50 ml χυμό πορτοκάλι
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 100 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού συνεχίζοντας να χτυπάμε.
- Προσθέτουμε εναλλάξ τα αυγά, το γάλα και το αλεύρι χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Προσθέτουμε το ένα τέταρτο από το μίγμα του κέικ στην λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά.
- Βάζουμε το μισό από το μίγμα για κέικ σε μια φόρμα για κέικ, προσθέτουμε το μίγμα με τη σοκολάτα και από πάνω το υπόλοιπο από το μίγμα για κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
- Αφού κρυώσει το κέικ το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και το κόβουμε.
© 2025 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
3 σκέψεις για “Αφράτο κέικ”
Πολύ ωραίο έγινε το κέικ με αυτή την συνταγή και πολύ αφράτο, μπράβο
Σε ευχαριστώ Stref1971, πραγματικά αυτή η απλή συνταγή για κέικ πετυχαίνει πάντα και τα κέικ γίνονται πολύ αφράτα και γευστικά