Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σας ξετρελάνει και θα θέλετε να την φτιάξετε πολλές φορές!!!
Σημειώσεις
Όταν έρθει η ώρα να προσθέσουμε το γλάσο πρέπει να τρυπήσουμε όλη την σοκολάτοπιτα με ένα πιρούνι ώστε να απορροφήσει καλύτερα το γλάσο.
Καλή Επιτυχία!!!
Υλικά
Για την σοκολατόπιτα
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 6 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 10 κουταλιές της σούπας καλαμποκελαιο ή ηλιελαιο
- 2 κουταλιές ξίδι
- 2 βανίλιες
- Χυμός ενός πορτοκαλιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
Για το γλάσο σοκολάτας
- 2 κουβερτούρες 125 γρ.
- 10 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο
- 1 βανίλια
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε την σοκολατόπιτα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.
- Ανακατεύουμε και προσθέτουμε και το αλάτι.
- Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε τα επόμενα πέντε υλικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε με το σύρμα.
- Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και το προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας καλά. Λαδώνουμε ένα ορθογώνιο ή στρογγυλό ταψί 30 εκ και βάζουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 40''.
Ετοιμάζουμε το γλάσο
- Λιώνουμε σε μπεν μαρί τις κουβερτούρες μαζί με το λάδι και τη βανίλια .
- Χαράζουμε τη σοκολάτοπιτα ζέστη και περιχύνουμε με το γλάσο ώστε να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια της σοκολάτοπιτας!
2 σκέψεις για “Σοκολατόπιτα νηστίσιμη”
Πολύ καλή η σοκολατόπιτα, μπράβο Δήμητρα
Ευχαριστούμε marina για τα καλά σου λόγια