Κρεατόπιτα

Εκτέλεση

• Κόβουμε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια.
• Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κουταλιές από το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το μοσχάρι και το σοτάρουμε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε το θυμάρι, τη ρίγανη το πιπέρι και το καλαμποκάλευρο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Λαδώνουμε ελαφρά ένα στρογγυλό ταψί.
• Απλώνουμε το ένα φύλλο κιχί, έτσι ώστε να εξέχει από τα πλαϊνά.
• Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί.
• Επαναλαμβάνουμε με άλλα δύο από τα φύλλα.
• Απλώνουμε το μισό κασέρι και την μισή γραβιέρα πάνω στο 3ο φύλλο.
• Απλώνουμε τη γέμιση, μετά το τυρί κρέμα και από πάνω τα υπόλοιπα τυριά.
• Γυρίζουμε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα και από πάνω στρώνουμε το 4ο φύλλο ελαφρώς τσαλακωμένο.
• Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και με ένα πιρούνι τρυπάμε ελαφρά το πάνω φύλλο σε διάφορα σημεία.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά