Εύκολα ρεβύθια

Instructions

• Ξεπλένουμε τα ρεβύθια και τα αφήνουμε σε μια χύτρα με νερό από το προηγούμενο βράδυ.
• Την επόμενη μέρα, προσθέτουμε νερό στην χύτρα να καλύψει τα ρεβύθια (χωρίς να τα ξεπλύνουμε) και την βάζουμε να βράσει για 20 λεπτά.
• Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
• Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά για 2-3 λεπτά.
• Ρίχνουμε στη χύτρα όλα τα υλικά, το κρεμμύδι, το λάδι, το λεμόνι, το αλεύρι, το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
• Βράζουμε για άλλα 15 λεπτά με ανοιχτή τη χύτρα, ανακατεύοντας αραιά.