Μετάβαση στη συνταγή
Φτιάχνουμε μια απλή συνταγή για γαλατόπιτα, πολύ εύκολη και γρήγορη, αλλά πολύ γευστική και θρεπτική.
Κουζίνα
Ελληνική
Άτομα
12
Χρόνος Ετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
55 λεπτά
Σημειώσεις
Σερβίρουμε την γαλατόπιτα ζεστή. Όση περισσέψει την φυλάμε στο ψυγείο και την ξαναζεσταίνουμε πριν σερβίρουμε
Υλικά
- 8 φύλλα κρούστας
- 3 αυγά
- 1 κούπα ζάχαρη
- 3 κούπες γάλα ζεστό
- ½ κούπα βούτυρο
- 1 βανίλια
- Ζάχαρη άχνη
- Κανέλα
Εκτέλεση
- Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψάκι με διάμετρο 30 εκατοστά.
- Τοποθετούμε τα φύλλα κρούστας χαλαρά μέσα στο ταψάκι έτσι ώστε να σχηματίζουν βαθιές πτυχές, το ένα δίπλα στο άλλο.
- Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τα φύλλα να βουτυρωθούν καλά.
- Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και ψήνουμε τα φύλλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά να ροδίσουν.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε λίγο λίγο τα γάλα και τη βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιχύνουμε με το μίγμα, προσέχοντας να πάει παντού μέσα στις πτυχές.
- Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 25-30 λεπτά, μέχρι να πήξει η κρέμα.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρουμε.
© 2026 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
