Γαρίδες ψητές

Εκτέλεση

• Πλένουμε καλά τις γαρίδες χωρίς να τις καθαρίσουμε.
• Βάζουμε  τις γαρίδες σε μια λεκάνη, τις περιχύνουμε με το χυμό από το ένα λεμόνι και τις αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα.
• Αλείφουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο με ένα πινέλο και τις ψήνουμε στα κάρβουνα περίπου 10 λεπτά από κάθε πλευρά. (εξαρτάται από τη φωτιά που έχουμε)
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά το λάδι, το χυμό από το άλλο λεμόνι, το αλάτι, το ξύσμα και τη μουστάρδα.
• Βγάζουμε τις γαρίδες από τη φωτιά τις τοποθετούμε σε πιατέλα και τις περιχύνουμε με το λαδολέμονο.